طرق التعبئة ومتطلبات نقل الفاكهة

واحد ، اختيار مواد التعبئة والتغليف

كانت معظم حاويات التغليف الأولى مصنوعة من مواد نباتية ، مثل أوراق الشجر والقصب والقش التي كانت منسوجة ومصممة ليسهل حملها.في المستقبل ، عندما يستخدم الناس الماشية للنقل ، يزداد حجم العبوة أيضًا ، كما تميل مواد التغليف المستخدمة إلى التنويع.

في الوقت الحاضر ، هناك العديد من مواد التغليف الخارجية المستخدمة في فواكه بلادنا ، والتي يمكن تقسيمها إلى الأنواع الخمسة التالية:

السلال: السلال المصنوعة من مواد نباتية طبيعية مثل الخيزران والفيتيكس هي حاويات تغليف تقليدية في بلدي.الميزة الرئيسية لهذه المادة أنها رخيصة وخفيفة ويمكن نسجها في حاويات من أي شكل وحجم تقريبًا.العيب هو أن الشكل غير منتظم وغالبًا ليس صلبًا جدًا.لذلك ، لا يكفي منع الضرر ؛الحجم كبير ، ومن السهل أن تتعب من التركيب الاصطناعي ؛عادة ما يكون الشكل كبيرًا وصغيرًا ، على الرغم من أنه يمكن أن يقلل الضغط على الطبقة السفلية من الفاكهة ، إلا أنه يصعب تكديسها على الأرض أثناء النقل والتخزين.

الصناديق الخشبية: الصناديق الخشبية أفضل من الحاويات المصنوعة من مواد نباتية طبيعية أخرى.الميزة هي أنها قوية ويمكن تحويلها إلى شكل موحد بمواصفات مختلفة.إنه أقوى من المواد الأخرى في منع الضرر المادي.ومع ذلك ، فإن الصندوق الخشبي نفسه أثقل ، ومن الصعب التعامل معه ونقله.

صندوق من الورق المقوى: صندوق الكرتون المموج هو منتج من التكنولوجيا الغربية.إنه خفيف ورخيص.لذلك ، كبديل للصناديق الخشبية ، يظهر بكميات كبيرة في الماء.

مجال تداول الفاكهة.من المزايا الأخرى للصندوق الكرتوني أنه يتمتع بمظهر أكثر سلاسة وسهولة في استخدام الملصقات المطبوعة والمواد الترويجية.أكبر عيب في صندوق الكرتون هو أنه لا يمكن إعادة استخدامه.بمجرد أن تتآكل بفعل الماء أو تتم معالجتها على نطاق واسع ، فمن السهل أن تتلف.

الصناديق البلاستيكية: يمكن تصنيع الصناديق البلاستيكية من مجموعة متنوعة من المواد الاصطناعية ، ولكنها مصنوعة أساسًا من المادتين التاليتين: نوع البولي إيثيلين عالي الكثافة الصلب ونوع البوليسترين منخفض الكثافة الأكثر ليونة.صندوق البولي إيثيلين عالي الكثافة قوي وقوي.يمكن أن يتحمل بسهولة الضغوط المختلفة التي يمكن مواجهتها في ظل الظروف العادية أثناء التداول ، ويمكن تكديسه على ارتفاع معين ؛في نفس الوقت ، لأن هذا الصندوق يمكن تصنيعه بسهولة ، يمكن للمواصفات الموحدة أن تزيد من استخدام مساحة التخزين ؛إنه قوي ولديه مرونة أكبر في التصميم.من الممكن أيضًا إضافة مقابض وفتحات تهوية على جدار الصندوق دون إضعاف القوة الميكانيكية لـ Dingzi.بالإضافة إلى ذلك ، من السهل تنظيفها ، ولها مظهر ناعم ، ويمكن تحويلها إلى مجموعة متنوعة من الألوان الزاهية.إذا تم تصميم الصناديق بحيث يمكن دمجها معًا ، فإن المساحة التي تشغلها الصناديق الفارغة لا تزيد عن ثلث مساحة الصناديق الممتلئة أو أقل.

يعتقد الناس أن هذه الصناديق البلاستيكية لها خصائص تقنية مثالية في تلبية متطلبات تداول الفواكه والخضروات الطازجة ، لذلك يتم استخدامها كبدائل لحاويات التغليف التقليدية في أي مشروع تطوير تغليف.ومع ذلك ، فإن مادة البولي إيثيلين باهظة الثمن ، ومن المجدي اقتصاديًا استخدام هذا النوع من الصناديق فقط إذا كان بإمكانه تنظيم إعادة التدوير بشكل فعال وإعادة استخدامه عدة مرات.

البوليسترين قوي ومنخفض الكثافة وخفيف الوزن وجيد في العزل الحراري.يمكن استخدامه لنقل البضائع المبردة مسبقًا في درجات حرارة يومية.بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع هذه المادة بقدرة جيدة على تخفيف التأثير.عيبه الرئيسي هو أنه إذا تم استخدام القوة المفاجئة المفرطة ، فسوف يتمزق أو يسحق.في الوقت نفسه ، نظرًا لإزعاج التنظيف ، وتشوه السطح من الاستخدام الأول ، وما إلى ذلك ، لا يمكن استخدام الحاوية المصنوعة من هذه المادة للمرة الثانية ، مما يؤدي إلى تكلفة استخدام باهظة للغاية.

يتم تصنيع الأنواع الخمسة المذكورة أعلاه من مواد التعبئة والتغليف بشكل أساسي في حاويات تغليف لمقاومة الضرر من العالم الخارجي والانتماء إلى العبوة الخارجية للسلع.في حاوية التغليف ، قد يصطدم كل منتج ببعضه البعض أو مع المنتج والحاوية ، وستتسبب هذه الحركة أيضًا في تلف مادي للمنتج.يمكن أن تمنع إضافة عبوة داخلية لحاوية التغليف الضرر الناجم عن مثل هذه الاصطدامات.المواد الرئيسية المستخدمة في التغليف الداخلي هي:

المواد النباتية: المواد النباتية مثل الأوراق هي أرخص تغليف داخلي في المناطق الريفية.تستخدم بشكل أساسي للبطانات وهي فعالة جدًا في حماية البضائع.في أجزاء كثيرة من بلادنا ، تُستخدم الأوراق كغلاف داخلي للسلال.ومع ذلك ، فإن المواد النباتية عبارة عن أنسجة بيولوجية ، لذلك يجب أن تتنفس.يمكن أن يؤثر أنفاسهم على المنتج ، ويزيد من درجة تراكم الحرارة في حاوية التعبئة ، ويوسع من إصابة الكائنات الحية الدقيقة.في بعض الأحيان ، يؤدي التغليف الداخلي لمثل هذه المواد النباتية أيضًا إلى الانتقاص من المظهر المرئي للمنتج.

الورق: يستخدم الورق على نطاق واسع كمادة تغليف داخلية ، وأرخصها هو الصحف القديمة.الدور الذي يلعبه الورق وأوراق النبات هو نفسه بشكل أساسي ، ولكن بالإضافة إلى البطانات الورقية ، يمكن أيضًا استخدامها لتعبئة البضائع.مقارنةً بالمواد النباتية ، لا يكون الورق بالضرورة أكثر فاعلية في حماية المنتجات ، ولكن لن يكون له أي تفاعل سيء مع المنتجات ، ويمكن أن يحسن بشكل كبير المظهر المرئي للمنتجات في السوق.

هناك أنواع عديدة من ورق التغليف الداخلي ، بما في ذلك ورق التغليف ، لوح الورق ، ورق الكرتون المموج وما إلى ذلك.يمكن استخدام ورق التغليف لحماية السلع الفردية ، ويمكن استخدامه أيضًا كناقل للمعالجة الكيميائية بعد الحصاد.يمكن استخدام منصات الورق وإدخالاته لفصل عدد صفوف المنتجات أو كبطانة إضافية لفصل الحاويات.يمكن أيضًا تصنيع ورق الإدخال في حفر أو شبكات في حاوية التعبئة لعزل كل منتج على حدة.

البلاستيك: طريقة استخدام العبوات البلاستيكية الداخلية هي نفس طريقة استخدام الورق ، وهناك أنواع عديدة.إنه أكثر جاذبية من العبوات الورقية وله مزايا كبيرة في التحكم في فقد المنتج والتنفس ، لكن التكلفة أعلى.يستخدم الناس أيضًا نشارة الخشب اللين أو البلاستيك الرغوي أو طبقة السطح الليفي كغلاف داخلي.

باختصار ، فإن اختيار التغليف مقيد بتكلفة منتج الفاكهة والخضروات نفسه.يجب مراعاة عوامل مثل قيمة المنتج وتكلفة العبوة وتأثير حماية جودة المنتج وسعر البيع.أرخص المواد المستخدمة في تغليف الفاكهة والخضروات هي السلال والأكياس المصنوعة من مواد نباتية محلية.لكن الوضع الفعلي يخبر الناس أن استخدام هذا النوع من العبوات ، المنتج يعاني من درجة كبيرة من الضرر المادي.على سبيل المثال ، سلال الخيزران لها العديد من القيود.أولاً ، إنها كبيرة الحجم ويصعب التعامل معها بسهولة أثناء التشغيل ؛ثانيًا ، يتم تحميلها بشكل زائد ، مما يضع المنتج تحت ضغط كبير.بالإضافة إلى ذلك ، فهي لا تساعد على التكديس أثناء النقل والتخزين.لذلك ، يجادل بعض الخبراء بأن هذا النوع من المواد غير مناسب لمواد التعبئة والتغليف وأنه يجب إلغاء هذا النوع من العبوات خطوة بخطوة واستخدام مواد تغليف أخرى.وفقًا للوضع الفعلي لبلدي ، فإن التكلفة الطبيعية للخيزران منخفضة.طالما كانت حاوية التغليف أصغر حجمًا ومغطاة وتم تحسين العملية بشكل مناسب ، يمكن الاستمرار في استخدام عبوات سلة الخيزران.

2. تأثير التغليف على جودة المنتج

تستخدم التعبئة والتغليف لحماية المنتج.يحمي المنتج من الجوانب التالية:

1. منع الضرر الميكانيكي

يمكن أن يُعزى الضرر الميكانيكي الذي تتعرض له المنتجات أثناء عملية الدوران إلى أربعة أسباب مختلفة: البثق ، والاصطدام (الاحتكاك) والقطع.الفواكه المختلفة لها قابلية مختلفة للتلف الميكانيكي ، لذلك يجب مراعاة هذه الاختلافات عند اختيار حاويات التغليف وطرق التغليف.

يعمل الضغط الخارجي لحاوية التغليف أولاً على حاوية التغليف.عندما لا تتحمل القوة الميكانيكية لحاوية التغليف الضغط الخارجي ، سيتم ضغط المنتج.يمكن استخدام الصواني ، وحشيات قرص العسل ، وما إلى ذلك في صندوق التغليف لتعزيز القوة الميكانيكية لحاوية التغليف ، وفي بعض الأحيان يتم إضافة غطاء إلى حاوية التغليف ، والتي يمكن أن تعزز أيضًا قدرة الدعم لحاوية التغليف نفسها للجزء العلوي حمل.في الواقع ، غالبًا ما يكون بسبب تأثير البيئة الخارجية أن القوة الميكانيكية لحاوية التغليف تضعف ، مما يؤدي إلى الضغط ، كما هو الحال في الهواء في بيئة عالية الرطوبة ، بعد التكثيف ، أو بعد البلل بالمطر ، المموج الشائع الاستخدام ، يفقد صندوق اللوح الليفي قوته بسرعة بسبب امتصاص الرطوبة.لذلك ، هذا النوع من الصناديق الكرتونية ليس مرضيًا بدرجة كافية للاستخدام في التخزين البارد عالي الرطوبة.في السنوات القليلة الماضية ، روجت وزارة التجارة لصناديق الكالسيوم البلاستيكية لتعبئة الفاكهة.يتميز هذا النوع من علب التغليف بمعدل امتصاص منخفض للماء ويتغلب على أوجه القصور في امتصاص الرطوبة من الكرتون ، ولكن التكلفة مرتفعة ، وهشاشة وسهلة الكسر في ظروف الرطوبة المنخفضة.

يعود سبب الاصطدام إلى القوة المفاجئة ، مثل المناولة الخشنة أثناء التحميل والتفريغ ، أو سقوط العبوات أثناء النقل أو الفرملة المفاجئة.الاهتزاز شائع في النقل.يؤدي تلف الاهتزازات إلى تآكل ، مما قد يؤدي إلى خدوش طفيفة على الجلد لمسح جزء من الجسد.كل سطوح الجرح الناتجة عن السحجات سوف تتحول إلى اللون البني نتيجة تعرض حمض التانيك والأكسجين والمواد المماثلة الموجودة في الأنسجة المصابة للهواء ، مما يضر بجودة المنتج وخاصة جودة المظهر.والأكثر ضررا أن هذه الجروح سطوح هي نافذة للإصابة بالأمراض وتعزز تنفس الثمرة مما يسرع من تدهور حالتها.

لمنع صدمة المنتج واهتزازه ، انتبه إلى جانبين: من ناحية ، يجب ألا يكون هناك إزاحة نسبية بين كل منتج وبين المنتج وحاوية التغليف لتجنب تلف الاهتزاز.من ناحية أخرى ، يجب أن تكون حاوية التغليف ممتلئة ، لكن ليست ممتلئة جدًا أو ضيقة جدًا ؛خلاف ذلك ، سيزداد التكسير والكدمات.يمكن تغليف المنتجات واحدة تلو الأخرى وفصلها واحدة تلو الأخرى ؛يمكن أيضًا تعبئة منتجات الفاكهة في حجيرات وطبقات ، أو تغطيتها ببعض الوسادات التي يمكن أن تقلل الاهتزاز ، ولكن هذا سيؤدي حتماً إلى زيادة التكلفة ، لذلك يجب أن تفكر في استخدامها. سواء كنت تستخدم هذا النوع من التعبئة والتغليف.باختصار ، يعتبر التعامل بحذر أفضل طريقة لتقليل الضرر الجسدي.